La traditionnelle choucroute Lorraine

Ça fait plus d’un an que j’avais envie de faire une choucroute. Depuis que papa nous a apporté une bouteille de Riesling. Je me suis donc lancée ce WE en profitant de la présence de Morgan et Matthieu car la choucroute est un plat convivial. C’était la première fois que j’en préparait une et je crois que c’était très réussi. Grâce aux judicieux conseils de isaveurs.com. A noter que j’ai ajouté la saucisse de Morteau qui n’était pas dans la recette et que mon chou était cru au lieu d’être mariné, ce qui lui a donné un goût plus sucré qu’amer. C’était délicieux !!! Bon appétit !